Préparation: 30 minutes

 

Ingrédients: 

-455g de Poires au Sirop

-25 cl de fromage blanc battu

-80 g de sucre

-40 boudoirs 

-1 cuillière de rhum

 

1- Battez le fromage blanc avec un peu de sucre. 

2- Découpez les poires en dés. 

 

3- Dressage: 

     -Mélangez le sirop et le rhum. 

     -Trempez les biscuits légérement.

     -Déposez les biscuits sur le fond du moule à Charlotte.
     -Alternez une couche de fromage blanc et une couche de poires. 
     -Terminez par une couche de biscuits. 

 

 4- Prenez une assiette un peu plus petite que le moule et appuyer sur les gâteaux afin que le liquide en surplus sorte. Posez un poids sur l'assiette et mettre au réfrigérateur, au minimum 2 heures.