Pour 6 personnes

 

Préparation: 25 min
Cuisson: 1h

 

Ingrédients:

- 500 g de Pâte Brisée (recette ici)

- 200 g de sucre

- 6 oeufs

- 1 litre de lait

- 80 g de farine

- 2 cuillières à soupe de sucre roux

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 gousse de vanille

- beurre

 

1- Préchauffez votre four à 250 degrés.

2- Séparez la gousse de vanille en deux, Mettez les deux parties dans le lait. Portez à ébullition.

 

3- Fouettez le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtention d'une pâte blanchâtre et Ajoutez la farine.

 

4- Retirez la gousse de vanille du lait, Versez celui-ci dans le mélange oeufs et sucre. Réservez.

 

5- Beurrez votre moule à tarte. Etalez votre pâte tout en conservant une certaine épaisseur et, Déposez la dans le moule tout en pensant à avoir des rebords hauts.

 

6- Versez la préparation dans le moule.

 

7- Faites cuire 50 minutes, puis Déposez le sucre roux. Laissez au four 10 minutes.

 

8- Sortir, Laissez refroidir puis Placez au frais au moins une heure avant de servir.