Préparation: 10 min

Cuisson: 40 min
 

Pour 6 personnes
 

Ingrédients:

-1 litre de lait

-200 g de sucre

-500 g de riz

-1 pincée de sel

-1 gousse de vanille

 

1- Lavez le riz, Mettez 1/2 litre d'eau dans une casserole, Portez le riz à ébullition à feux doux et Ajoutez la pincée de sel.

 

2- Une fois l'eau absorbée, Ajoutez le lait et Continuez la cuisson pour 15 minutes. 

 

3- Coupez la gousse de vanille en deux, Ajoutez-la avec le sucre. 

 

4- Laissez cuire le tout en remuant jusqu'à absorption total du lait.