Préparation: 30 minutes

 

Ingrédients: 

- De belles courgettes

- Des tomates

- Un cube de bouillon de volaille 

- Un oignon

- De la crème fraîche

 

1- Faites blondir les oignons dans une casserole. 

 

2- Lavez les courgettes, Coupez les en dés et Ajoutez les dans la casserole. Faites cuire 4 minutes. 

 

3- Ajoutez les tomates épépinées puis Couvrir d'eau et Ajoutez le cube. 

 

4- Laissez cuire 20 minutes. 

 

5- Mixez et Ajoutez une pointe de crème. 

 

Merci Yveline pour cette recette et Bon Appétit!