Préparation: 15 minutes

Cuisson: 1h30 

 

Ingrédients: 

- 150 g de sucre

- 3 blancs d'Oeufs

- 1 pincée de sel

 

1- Préchauffez votre four à 120° C. 

 

2- Ajoutez une pincée de sel à vos blancs, puis Battez-les en neige.

 

3- Lorsque les oeufs sont montés en neige, Ajoutez le sucre. Battez de nouveau vos blancs jusqu'à obtention de blancs très ferme. 

 

4- Déposez délicatement la préparation dans une poche à douille. 

 

5- Déposez les meringues sur une plaque en formant des formes de votre choix. 

 

6- Mettez au four et laissez cuire 1h30 jusqu'à obtention de Meringues croquantes mais non dorée!